|
|
Thaise Gehaktballetjes Met Pinda Tamarinde Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g half om half gehakt
2 EL verse koriander, fijngesneden
zout en peper
1 EL maïzena
1 rode paprika
1 gele paprika
2 worteltjes
2 EL pinda`s
1 EL MeiAsia wokolie
100 g MeiAsia Thaise pinda tamarinde woksaus
Voorbereiding:
Meng het gehakt met een eetlepel koriander en zout en peper naar smaak. Maak kleine balletjes van het gehakt en rol ze door de maïzena.
Maak de groenten schoon en snijd de paprika in reepjes en de worteltjes in plakjes. Hak de pinda`s.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok. Roerbak de gehaktballetjes 3 minuten. Voeg de groenten toe en bak nog een minuut.
Giet de woksaus bij de gehaktballetjes en laat het gerecht op laag vuur in 10 minuten gaar worden. Schep het regelmatig om.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi er de pinda`s over.
|
|
|